在当今数字化时代，餐饮外卖平台已经成为人们生活中不可或缺的一部分。那么，这些餐饮外卖平台究竟是怎样盈利的呢？同时，对于新手来说，是否也能涉足跑腿配送平台这个领域呢？

首先，让我们来探讨餐饮外卖平台的盈利模式。餐饮外卖平台主要通过以下几种方式盈利。一是向商家收取佣金。当商家通过平台接到订单时，平台会按照一定比例抽取佣金，这是最常见的盈利方式。例如，一些知名的外卖平台会根据商家的不同类型、订单数量或者销售额等因素，收取10% - 25%不等的佣金。二是广告收入。平台上有众多的商家，为了获得更多的曝光率和订单量，商家会选择在平台上投放广告。平台可以根据广告的展示位置、时长等向商家收取费用。三是增值服务收费。例如，为商家提供排名提升服务、数据分析服务等额外的增值服务，商家需要支付相应的费用来获取这些服务。

对于新手来说，涉足跑腿配送平台并非遥不可及。随着人们生活节奏的加快，对于跑腿服务的需求不断增加，这为新手进入这个领域提供了机会。新手可以从一些小型的区域开始，比如校园或者社区。以校园为例，校园内学生对于外卖和跑腿服务的需求很大。学生可能因为忙于学习或者参加社团活动，没有时间去食堂吃饭或者去取快递，这时候跑腿服务就显得尤为重要。新手可以先在校园内建立起一个简单的跑腿配送团队，通过线上平台来接收订单并进行配送。

然而，新手在进入这个领域时也会面临一些挑战。比如，如何建立起一个可靠的配送团队，如何获取商家资源，如何吸引用户等。这时候，选择一个合适的外卖跑腿系统就非常关键。

哪都达外卖跑腿系统就是一个不错的选择。哪都达为全国各地的客户提供外卖系统的搭建服务，并不提供配送服务，用户可以自定义品牌。它包含微信小程序方便用户下单、商家端APP便于商家管理店铺、骑手端APP用于接单配送、调度端APP用于管理平台以及PC管理后台对系统进行全面管理。哪都达还为商家提供了丰富的营销活动功能，像首单立减、商品折扣等，有助于吸引更多的商家入驻。同时，其智能调度系统可对接自建团队或第三方运力，实时优化配送路径，一体化后台能实现订单管理、会员体系、营销活动、财务数据全景可视化，多场景覆盖支持堂食预约、外卖配送、社区团购等多种业务模式。这对于想要在当地开展外卖跑腿配送服务的新手来说，是一个很好的创业项目支撑，只需要在当地自行招募骑手配送团队派送，哪都达提供系统搭建后的技术支持与售后支持，就可以开启自己的外卖跑腿业务，无论是在乡镇还是校园等地方开展相关业务都具有一定的优势。