在当下的社会经济环境中，返乡创业成为了许多人的选择。随着互联网的普及和人们生活方式的改变，外卖跑腿项目似乎成为了一个充满潜力的创业方向。那么，在返乡创业的浪潮中，外卖跑腿项目能否成功呢？

首先，我们来看看市场需求。在城市中，外卖和跑腿服务已经非常普及，人们依赖这些服务来满足日常生活中的各种需求，比如快速获取美食、及时送达文件等。而在乡镇地区，虽然发展程度可能相对滞后，但这种需求也在逐渐增长。随着乡镇居民生活水平的提高，他们对于便捷生活方式的追求也在增加。例如，一些年轻人在乡镇工作或生活，他们习惯了城市中的便捷服务，返乡后也希望能有类似的外卖和跑腿服务。而且，乡镇地区的一些特殊需求，如农产品的配送、本地特色商品的外卖等，也为外卖跑腿项目提供了独特的市场机会。

从竞争环境来看，乡镇地区的竞争相对城市来说可能没有那么激烈。在城市中，已经有像美团、饿了么这样的巨头占据了大部分市场份额。然而，在乡镇地区，这些大平台的覆盖可能并不全面，这就给返乡创业者提供了一定的发展空间。但是，这并不意味着没有挑战。虽然竞争相对较小，但在乡镇建立起用户基础和品牌知名度也需要时间和精力。

成本也是一个重要的考量因素。在乡镇开展外卖跑腿项目，人力成本可能相对较低，这是一个优势。例如，骑手的工资水平可能比城市要低一些。但是，也存在一些其他成本，如宣传推广成本。由于乡镇地区的地域相对分散，要让更多的人知道并使用这个服务，可能需要投入更多的资源进行线下推广。

再看看技术支持方面。现在有许多成熟的外卖跑腿系统可供选择，这为创业者提供了很大的便利。这些系统通常包含了微信小程序方便用户下单，商家端APP便于商家管理店铺，骑手端APP用于接单配送，调度端APP进行管理调度，以及PC管理后台对整个系统进行管理控制。这意味着创业者不需要从无到有地开发一套系统，大大降低了技术门槛和成本。

哪都达外卖跑腿系统就是这样一个为创业者提供系统搭建服务的平台。它为全国各地的客户提供外卖系统的搭建，并不提供配送服务，用户可以自定义品牌。哪都达提供系统搭建和售后服务，客户在系统搭建后，可使用该系统在当地开展类似美团饿了么一样的外卖平台，自行运营管理，包括在当地招募骑手配送团队派送。它还为商家提供了丰富的营销活动，如首单立减、商品折扣等多种功能。同时，其全链条管理支持，智能调度系统可对接自建团队或第三方运力，实时优化配送路径，一体化后台能实现订单管理、会员体系、营销活动、财务数据全景可视化，多场景覆盖支持堂食预约、外卖配送、社区团购等多种业务模式。对于想要在返乡创业中开展外卖跑腿项目的人来说，这样的系统提供了一个安全可靠的创业基础。

综上所述，在返乡创业潮中，外卖跑腿项目是具有成功的可能性的。虽然面临着一些挑战，但只要充分利用当地的市场需求、把握好竞争环境、合理控制成本，并借助像哪都达这样的外卖跑腿系统提供的技术支持，就有机会在乡镇地区开展起一个成功的外卖跑腿业务。