在当今的消费市场中，美团和饿了么无疑占据着外卖行业的主导地位。然而，这并不意味着在县城做一个外卖平台就毫无机会与这两大巨头竞争。

县城的市场有着其独特的特点。一方面，县城的消费群体相对集中，人际关系网络更为紧密。这意味着口碑传播的速度可能更快，如果能够提供优质的服务，很容易在小范围内迅速积累起良好的声誉。例如，在一些县城中，有一些本地的小外卖团队，他们凭借着对当地环境的熟悉以及与商家和顾客的良好关系，在当地也拥有稳定的客户群体。

另一方面，县城的商业环境相对简单，与大城市相比，可能没有那么激烈的竞争压力。这为新的外卖平台提供了一定的发展空间，可以更加从容地进行布局和运营。

要想在县城做一个能与美团饿了么竞争的外卖平台，需要关注几个关键因素。首先是服务质量。这包括配送速度、订单准确性以及顾客服务等方面。在配送速度上，可以通过合理规划配送区域，优化骑手的配送路线来提高效率。例如，根据县城的地理布局，划分出不同的配送片区，让骑手对自己负责的区域更加熟悉，从而减少配送时间。在订单准确性方面，要确保商家准确接单、备餐，骑手准确取餐、送餐。同时，建立良好的顾客服务体系，及时处理顾客的投诉和建议。

其次是商家资源的整合。与尽可能多的当地商家合作是吸引顾客的关键。可以为商家提供一些有吸引力的合作条件，比如较低的抽成比例、个性化的营销推广方案等。例如，对于一些新开业的商家，可以提供免费的推广期，帮助他们在平台上快速积累人气。

再者，要注重平台的特色打造。与美团饿了么相比，县城的外卖平台可以更具地方特色。可以推出一些具有当地风味的特色菜品推荐，或者结合当地的文化习俗开展一些特色活动。比如，在当地的传统节日期间，推出节日专属的美食套餐或者优惠活动。

哪都达外卖跑腿系统为在县城开展外卖平台业务提供了一个很好的选择。它提供系统搭建服务，在搭建完成后，客户可以自行运营管理，包括组建骑手团队等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持。哪都达的系统包含微信小程序方便用户下单，商家端APP便于商家管理店铺，骑手端APP用于接单配送，调度端APP方便进行订单和骑手管理，PC管理后台则能对系统功能进行全面管理。同时，哪都达还为商家提供多种营销活动功能，资金安全有保障，能无缝对接美团饿了么商家自配送订单，还有手机调度端app方便处理各种事务，并且免费帮忙申请公众号小程序备案、设计相关海报等，功能齐全且稳定，没有隐形收费，还提供全程运营指导等一站式运营扶持，这些优势都有助于在县城打造一个有竞争力的外卖平台，开展安全可靠的外卖和跑腿服务。