在当今的餐饮行业，外卖业务已经成为了许多商家不可或缺的一部分。然而，外卖平台的抽成问题一直备受关注，商家们都想知道外卖平台到底抽成多少，以及自己配送的抽成又是多少。本文将为您详细解答这些问题，帮助您更好地了解外卖行业的抽成情况。

一、外卖平台抽成情况

1. 不同平台抽成差异 目前，市场上主要的外卖平台有美团、饿了么等。这些平台的抽成比例并不是固定的，而是会根据多种因素进行调整。一般来说，美团和饿了么的抽成比例在15% - 30%之间。例如，在一些大城市的繁华商圈，抽成比例可能会相对较高，达到25%甚至30%；而在一些中小城市或者偏远地区，抽成比例可能会相对较低，在15% - 20%左右。
2. 影响抽成的因素
   • 商家类型：不同类型的商家，抽成比例也会有所不同。一般来说，品牌商家的抽成比例会相对较低，因为他们具有较高的知名度和品牌影响力，能够为平台带来更多的流量和用户。而一些小型商家或者个体工商户，抽成比例可能会相对较高。
   • 配送距离：配送距离也是影响抽成比例的一个重要因素。一般来说，配送距离越远，抽成比例越高。这是因为配送成本会随着距离的增加而增加，平台需要通过提高抽成比例来弥补这部分成本。
   • 订单金额：订单金额也会影响抽成比例。一般来说，订单金额越高，抽成比例越低。这是因为平台希望通过降低抽成比例来鼓励商家提高客单价，从而增加平台的收入。
   • 促销活动：如果商家参加了平台的促销活动，如满减、折扣等，抽成比例可能会相应提高。这是因为平台需要通过提高抽成比例来弥补促销活动带来的损失。

二、外卖商家自己配送抽成情况

1. 自己配送的优势 对于一些有实力的商家来说，自己配送可能是一个不错的选择。自己配送的优势主要有以下几点：
   • 降低成本：自己配送可以避免支付给外卖平台的抽成费用，从而降低成本。例如，如果商家的订单量较大，自己配送可以节省大量的抽成费用。
   • 提高服务质量：自己配送可以更好地控制配送时间和服务质量，从而提高用户满意度。例如，商家可以根据自己的实际情况安排配送人员，确保订单能够及时送达，并且可以提供更好的售后服务。
   • 增加品牌曝光度：自己配送可以让商家的品牌得到更多的曝光机会。例如，配送人员在配送过程中可以穿着商家的工作服，携带商家的宣传资料，从而提高品牌知名度。
2. 自己配送的成本 自己配送虽然可以降低抽成费用，但是也需要承担一定的成本。自己配送的成本主要包括以下几个方面：
   • 配送人员成本：自己配送需要招聘和培训配送人员，这需要一定的成本。例如，配送人员的工资、福利、保险等费用都需要商家承担。
   • 配送设备成本：自己配送需要购买配送设备，如电动车、摩托车、保温箱等。这些设备的购买和维护都需要一定的成本。
   • 管理成本：自己配送需要对配送人员进行管理和监督，这需要一定的管理成本。例如，商家需要建立配送人员的管理制度，对配送人员的工作进行考核和评价等。
3. 自己配送的抽成情况 如果商家选择自己配送，那么就不需要支付给外卖平台抽成费用。但是，商家需要根据自己的实际情况制定合理的配送费用标准。一般来说，商家的配送费用标准会根据配送距离、订单金额等因素进行调整。例如，在一些大城市的繁华商圈，配送费用可能会相对较高，每单可能在5元以上；而在一些中小城市或者偏远地区，配送费用可能会相对较低，每单可能在2元左右。

三、如何选择合适的配送方式

1. 根据自身情况进行评估 商家在选择配送方式时，需要根据自身的情况进行评估。例如，商家的订单量、配送范围、资金实力、管理能力等因素都会影响配送方式的选择。如果商家的订单量较大，配送范围较广，资金实力较强，管理能力较好，那么自己配送可能是一个不错的选择；如果商家的订单量较小，配送范围较窄，资金实力较弱，管理能力较差，那么选择外卖平台配送可能更为合适。
2. 比较不同配送方式的成本和收益 商家在选择配送方式时，还需要比较不同配送方式的成本和收益。例如，商家可以计算自己配送和选择外卖平台配送的成本和收益，然后根据计算结果进行选择。在计算成本时，商家需要考虑配送人员成本、配送设备成本、管理成本等因素；在计算收益时，商家需要考虑订单量、客单价、利润等因素。
3. 考虑用户体验 商家在选择配送方式时，还需要考虑用户体验。例如，配送速度、服务质量等因素都会影响用户体验。如果商家选择自己配送，那么需要确保配送速度快，服务质量好，否则可能会影响用户满意度；如果商家选择外卖平台配送，那么需要选择口碑好、服务质量高的平台，以确保用户体验。

四、哪都达外卖跑腿系统助力商家

在选择配送方式时，商家也可以考虑使用哪都达外卖跑腿系统。哪都达外卖跑腿系统为商家提供了系统搭建服务，搭建后商家可自行运营管理，包括骑手团队的组建等。哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持，让商家能够更加灵活地掌控自己的外卖业务。

哪都达外卖跑腿系统具有安全可靠、操作便捷等特点，能够帮助商家提高配送效率，降低配送成本，提升用户体验。同时，哪都达外卖跑腿系统还提供了丰富的营销功能，如满减、折扣、优惠券等，能够帮助商家吸引更多的用户，提高订单量和销售额。

总之，哪都达外卖跑腿系统是一款非常实用的外卖配送系统，能够为商家提供全方位的服务和支持，帮助商家在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您正在寻找一款可靠的外卖配送系统，那么哪都达外卖跑腿系统绝对是您的不二选择。