在当今数字化时代，外卖行业蓬勃发展，越来越多的创业者瞄准了只做外卖的餐饮市场。然而，要想顺利开展外卖业务，办理相关手续是必不可少的一步。那么，只做外卖的餐饮需要哪些手续呢？单纯送外卖又需要办理什么手续呢？本文将为您详细解答。

一、只做外卖的餐饮所需手续

（一）营业执照

营业执照是开展任何商业活动的基础证件。您需要前往当地工商行政管理部门办理营业执照，填写相关申请表格，提交身份证明、经营场所证明等材料。一般来说，办理营业执照的流程相对简单，只要材料齐全，通常可以在几个工作日内完成。

（二）食品经营许可证

食品经营许可证是从事餐饮行业的必备证件。根据《食品经营许可管理办法》，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理食品经营许可证需要提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，并接受当地食品药品监督管理部门的现场核查。现场核查主要包括对经营场所的卫生条件、设备设施的配备情况、从业人员的健康状况等方面的检查。只有通过现场核查，才能获得食品经营许可证。

（三）餐饮服务许可证

在一些地区，除了食品经营许可证外，还需要办理餐饮服务许可证。餐饮服务许可证的办理流程和要求与食品经营许可证类似，需要提交相关资料并接受现场核查。需要注意的是，不同地区对于餐饮服务许可证的要求可能会有所不同，您可以咨询当地食品药品监督管理部门了解具体情况。

（四）从业人员健康证

餐饮行业直接关系到消费者的身体健康，因此从业人员必须持有健康证。健康证是对从业人员身体健康状况的证明，一般需要到当地疾病预防控制中心或指定的医疗机构进行体检，体检合格后即可领取健康证。从业人员健康证的有效期一般为一年，到期后需要重新体检换证。

（五）环保审批

餐饮行业会产生一定的油烟、污水等污染物，因此需要进行环保审批。您需要向当地环保部门提交环保申请，说明经营项目、规模、污染物排放情况等，并按照环保部门的要求采取相应的污染防治措施。环保部门会对您的经营场所进行现场检查，符合环保要求的，会颁发环保审批文件。

（六）消防审批

餐饮场所属于人员密集场所，存在一定的消防安全隐患，因此需要进行消防审批。您需要向当地消防部门提交消防申请，说明经营场所的面积、布局、消防设施配备情况等，并按照消防部门的要求进行消防设施的建设和维护。消防部门会对您的经营场所进行消防安全检查，符合消防安全要求的，会颁发消防审批文件。

二、单纯送外卖所需手续

（一）营业执照

与只做外卖的餐饮一样，单纯送外卖也需要办理营业执照。营业执照的办理流程和要求与上述相同，在此不再赘述。

（二）道路运输经营许可证

如果您需要使用自己的车辆进行外卖配送，那么还需要办理道路运输经营许可证。道路运输经营许可证是对从事道路运输经营活动的单位和个人的许可证明，办理道路运输经营许可证需要提交申请书、车辆行驶证、驾驶员驾驶证等资料，并接受当地交通运输管理部门的审核。审核通过后，即可领取道路运输经营许可证。

（三）车辆行驶证和驾驶证

如果您使用自己的车辆进行外卖配送，那么还需要办理车辆行驶证和驾驶证。车辆行驶证是对车辆合法上路行驶的证明，驾驶证是对驾驶员驾驶资格的证明。办理车辆行驶证和驾驶证需要到当地车管所进行，具体流程和要求可以咨询当地车管所。

（四）保险

为了保障外卖配送过程中的安全，建议您为车辆和驾驶员购买相关保险。车辆保险可以包括交强险、商业险等，驾驶员保险可以包括意外险、医疗险等。购买保险可以在发生意外事故时，为您和客户提供一定的经济保障。

三、办理手续的注意事项

（一）提前了解相关政策和要求

在办理手续之前，建议您提前了解当地的相关政策和要求，以免因为不了解政策而导致手续办理失败。您可以通过当地政府部门的官方网站、电话咨询等方式了解相关信息。

（二）准备齐全相关资料

办理手续需要提交相关资料，建议您提前准备齐全，以免因为资料不全而导致手续办理延误。在准备资料时，要注意资料的真实性和完整性，避免提供虚假资料。

（三）按照规定的流程办理手续

不同的手续办理流程可能会有所不同，建议您按照规定的流程办理手续，避免因为流程错误而导致手续办理失败。在办理手续时，要注意填写相关表格的准确性和规范性，避免填写错误或不规范。

（四）注意办理时间和地点

不同的手续办理时间和地点可能会有所不同，建议您提前了解办理时间和地点，以免因为错过办理时间或走错办理地点而导致手续办理延误。在办理手续时，要注意携带相关资料和证件，按照规定的时间和地点前往办理。

（五）遵守相关法律法规

在办理手续和开展外卖业务的过程中，要遵守相关法律法规，不得从事违法违规的活动。例如，不得销售假冒伪劣食品、不得使用不符合卫生标准的餐具、不得违反交通规则等。遵守法律法规是保障您和客户合法权益的重要保障。

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