在当今快节奏的社会中，外卖和跑腿服务都成为了人们生活中不可或缺的一部分。这两种服务看似相似，但在盈利方面却有着不同的特点和潜力。

一、外卖服务的盈利模式与潜力

外卖服务主要是连接餐厅和顾客，通过收取一定比例的佣金来盈利。以一些大城市为例，外卖平台的商家众多，顾客群体庞大。平台会根据订单金额抽取一定比例的费用，通常在15% - 30%左右。假设一个餐厅一天通过外卖平台接到100单，平均每单金额为50元，按照20%的抽佣比例，平台一天仅从这一家餐厅就能获得1000元的收入。

而且，外卖平台还可以通过广告推广等增值服务来增加收入。例如，一些热门的餐厅会付费在平台上进行推广，提高自己的曝光率，吸引更多的顾客下单。此外，外卖平台还可以推出会员服务，会员可以享受免配送费、折扣等优惠，而平台则可以通过会员费增加盈利。

然而，外卖服务也面临着一些挑战。竞争激烈是其中之一，众多的外卖平台争夺有限的市场份额，这就需要平台不断地投入资金进行市场推广、技术研发和用户体验优化。同时，食品安全问题也是外卖服务需要关注的重点，如果出现食品安全事故，可能会对平台的声誉和盈利产生负面影响。

二、跑腿服务的盈利模式与潜力

跑腿服务的范围更加广泛，包括代买、代送、代办等多种业务。跑腿服务的盈利主要来自于服务费用的收取。比如，在一些繁华的商业区，有人需要跑腿员帮忙送一份紧急文件到另一个地方，根据距离和紧急程度，跑腿员可能会收取30 - 100元不等的费用。

跑腿服务的优势在于其灵活性和个性化。它可以满足顾客各种各样的需求，而且不受限于特定的商家或商品。在一些特殊的场景下，如医院、机场等地，跑腿服务的需求更为旺盛。而且，随着人们生活水平的提高，对于个性化服务的需求也在增加，这为跑腿服务提供了更多的盈利机会。

但是，跑腿服务也存在一些问题。例如，跑腿服务的标准化程度相对较低，不同的跑腿员提供的服务质量可能存在差异，这可能会影响顾客的满意度。同时，跑腿服务的订单量相对不稳定，可能会受到季节、天气、时间等因素的影响。

三、总结与选择

综合来看，外卖和跑腿服务都有各自的盈利潜力。外卖服务的盈利相对稳定，规模效应明显，但竞争激烈且面临诸多监管问题。跑腿服务则更加灵活，个性化需求带来更多的盈利机会，但订单不稳定和服务标准化程度低是其挑战。

对于想要进入这个行业的创业者来说，需要根据自身的资源、能力和市场情况来选择。如果有一定的资金和技术实力，能够应对激烈的市场竞争，外卖服务可能是一个不错的选择。如果更擅长提供个性化服务，能够灵活应对各种需求，跑腿服务则更具潜力。

在这个时候，有一个系统可以为创业者提供有力的支持，那就是哪都达外卖跑腿系统。哪都达为用户提供系统搭建服务，搭建后客户可自行运营管理，包括骑手团队组建等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持。无论是开展外卖业务还是跑腿业务，哪都达系统都能满足需求，其拥有外卖、跑腿等实用性功能，还提供如智能调度系统可对接自建团队或第三方运力，实时优化配送路径，一体化后台可实现订单管理、会员体系、营销活动、财务数据全景可视化等功能，为创业者在这个竞争激烈的市场中提供了可靠的保障。