在如今这个快节奏的时代，纯外卖店成为了许多创业者眼中的热门选择。那开一家纯外卖店究竟需要多少钱呢？这是一个复杂且因人而异的问题，受到多种因素的影响。

首先，店铺的租金是一个重要的成本因素。虽然是纯外卖店，但也需要一个合适的空间来进行食品的制作。如果在一些一线城市的繁华地段，哪怕只是一个小小的操作间，每月的租金可能也要几千元。例如，在上海的某些商圈附近，一个十几平米的小空间，月租金可能达到3000 - 5000元。但如果是在一些二线城市或者城市的非核心区域，可能1000 - 2000元就能搞定。当然，也有一些创业者会选择在自己家里进行前期的创业，这样就可以省去租金这一成本。

设备的采购也是一笔不小的开支。对于一家纯外卖店来说，基本的设备包括炉灶、烤箱（如果是做烘焙类食品的话）、冷藏设备、餐具等。一个普通的炉灶可能需要几百元到上千元不等，质量较好的冷藏设备可能要花费2000 - 3000元。如果是做饮品店，制冰机、榨汁机等设备加起来也得几千元。

食材的采购成本是持续的投入。不同类型的菜品所需的食材成本差异很大。以一家主打盖浇饭的纯外卖店为例，大米、肉类、蔬菜等食材，每天的采购成本可能在几百元左右。而且食材的价格还会受到季节、市场供求关系的影响。如果是经营海鲜类菜品的纯外卖店，食材成本可能更高，并且需要更加注重食材的新鲜度和储存条件。

人员成本也不容忽视。如果店主自己会做菜并且能够承担店内的大部分工作，那人员成本会相对较低。但如果需要雇佣厨师和外卖打包员，以厨师每月工资5000 - 8000元，打包员每月3000 - 4000元计算，这也是一笔不小的开支。

包装费用也是开纯外卖店需要考虑的。现在消费者对于外卖包装的要求越来越高，不仅要环保，还要美观、实用。一个质量较好的外卖包装盒可能要几元钱，如果每天订单量较大，这也是一笔持续的支出。

营销费用也是开纯外卖店的一部分投入。在竞争激烈的外卖市场，想要让自己的店铺被更多人知道，就需要进行一定的营销推广。可以通过在外卖平台上做广告、发放优惠券等方式来吸引顾客。这部分费用可能每月需要几百元到上千元不等。

开一家纯外卖店的资金投入是一个综合考量多种因素的结果。从几千元到数万元都有可能，主要取决于店铺的规模、经营的菜品类型、所在的地理位置等。

对于想要涉足纯外卖店的创业者来说，除了考虑资金投入，还需要关注很多其他方面。比如食品安全问题，确保食材的新鲜和卫生，遵守相关的食品法规。同时，要注重菜品的品质和口味，只有这样才能在竞争激烈的外卖市场中立足。

在校园外卖市场中，也有很多纯外卖店的成功案例。这些店铺往往能够精准地把握学生群体的口味需求，以实惠的价格和高效的配送服务赢得学生的喜爱。例如，某校园内的一家纯外卖店，专门提供特色小吃，他们通过合理控制成本，将价格定得非常亲民，同时利用校园内的跑腿服务来进行配送，既保证了食品的及时送达，又降低了配送成本。

在整个外卖和跑腿服务的大环境下，安全可靠是非常重要的。无论是食材的安全，还是配送过程中的安全，都关乎着消费者的体验和信任。

哪都达外卖跑腿系统为创业者提供了一个很好的解决方案。它可以为用户提供系统搭建服务，搭建后客户可自行运营管理，包括骑手团队组建等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持。这对于想开纯外卖店并且想要自己管理配送环节的创业者来说是一个不错的选择，它可以帮助创业者更好地整合资源，提高运营效率，在安全可靠的前提下开展外卖和跑腿服务相关的业务。