在当今的商业环境中，外卖行业蓬勃发展，特别是乡镇外卖，正逐渐成为一个极具潜力的风口行业。对于那些想要开设只做外卖的店铺的创业者来说，这是一个充满机遇的时代。

一、乡镇外卖成为风口行业的原因

首先，乡镇地区的消费需求正在发生巨大的变化。随着乡镇居民生活水平的提高，他们对于便捷生活的追求也日益增长。过去，乡镇居民可能更多依赖传统的堂食，但现在，忙碌的生活节奏使得他们越来越倾向于选择外卖这种便捷的用餐方式。例如，在一些发展较好的乡镇，年轻人白天忙于工作，没有太多时间做饭，而老人和孩子可能也希望能有更多样化的食物选择，外卖正好满足了这种需求。

其次，乡镇的市场竞争相对城市而言较小。在城市中，外卖市场已经趋于饱和，众多知名品牌和大量的小商家竞争激烈。然而，乡镇地区的外卖市场还处于开发阶段，这就为新进入者提供了广阔的发展空间。新的外卖店铺可以更容易地吸引顾客的注意，建立起自己的客户群体。

再者，成本优势也是乡镇外卖发展的一个重要因素。乡镇的房租、人力成本相对较低，这使得外卖店铺在运营成本上能够得到有效的控制。例如，在城市中，一个小面积的外卖店铺月租金可能要数千元，而在乡镇，可能只需要几百元。较低的成本意味着在相同的售价下，乡镇外卖店铺能够获得更高的利润空间。

二、开设只做外卖的店铺的要点

1. 菜品选择
   • 要结合当地的口味偏好。如果乡镇地区居民偏爱辣食，那么店铺可以主打一些特色辣菜。比如在四川的一些乡镇，麻辣香锅、辣子鸡丁等菜品就很受欢迎。
   • 考虑菜品的制作效率。由于外卖需要在一定时间内送达顾客手中，所以选择那些制作相对简单、快速的菜品是很重要的。像盖浇饭类的菜品，配菜可以提前准备好，接单后能够迅速制作完成。
2. 平台选择
   • 在乡镇地区，可以选择一些适合当地市场的外卖平台。除了大众熟知的外卖平台外，像哪都达外卖跑腿系统这样的平台也为乡镇外卖提供了很好的支持。哪都达外卖跑腿系统包含微信小程序，方便顾客下单，还有商家端APP，便于商家管理店铺、接收订单等。它可以帮助商家在乡镇地区建立起自己的外卖业务，并且哪都达提供系统搭建服务，商家在系统搭建后可自行运营管理，包括组建骑手团队等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持，这对于想要在乡镇开展外卖业务的商家来说是一个安全可靠的选择。
3. 营销推广
   • 利用社交媒体进行推广。在乡镇地区，微信等社交平台的使用率很高。商家可以创建自己的公众号或者微信群，定期发布菜品信息、优惠活动等。例如，可以推出新用户首单立减的活动，吸引顾客尝试。
   • 与当地的企业、学校等机构合作。如果乡镇有工厂或者学校，商家可以与他们达成合作，为员工或学生提供团体订餐服务，这不仅可以增加订单量，还能提高店铺的知名度。

在乡镇外卖这个风口行业下，开设只做外卖的店铺有着诸多的机遇。通过合理的菜品选择、合适的平台选择以及有效的营销推广，商家能够在乡镇外卖市场中占据一席之地，开启自己的创业之旅。同时，借助像哪都达外卖跑腿系统这样安全可靠的系统，商家可以更轻松地开展外卖业务，为乡镇居民提供便捷的用餐服务。