在当今数字化时代，外卖行业如日中天，为人们的生活带来了极大的便利。许多创业者看准了这个商机，纷纷投身于只做外卖的餐饮行业或单纯的送外卖业务。然而，在开启创业之旅前，了解并办理相关手续是至关重要的一步。那么，只做外卖的餐饮需要什么手续？单纯的送外卖又需要办理什么手续呢？本文将为您详细解答。

一、只做外卖的餐饮手续

（一）营业执照

营业执照是开展任何商业活动的必备证件。办理营业执照需要准备以下材料：

1. 申请人的身份证明，如身份证、户口本等。
2. 经营场所证明，如租赁合同、房产证等。如果是租赁的场地，还需要提供房东的身份证明。
3. 申请书，填写个人或企业的基本信息、经营范围等。
4. 其他相关材料，如食品经营许可证（后续会详细介绍）等。

申请人可以前往当地工商行政管理部门办理营业执照，也可以通过网上政务服务平台进行申请。办理过程中，需要按照要求填写相关信息，并提交材料。工商部门会对申请材料进行审核，如无问题，将在规定时间内颁发营业执照。

（二）食品经营许可证

对于只做外卖的餐饮企业来说，食品经营许可证是至关重要的证件。它确保了餐饮企业的食品生产、加工、销售等环节符合食品安全标准，保障了消费者的健康。办理食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 食品经营许可申请书。
2. 营业执照副本原件及复印件。
3. 法定代表人或负责人的身份证明原件及复印件。
4. 食品安全管理人员的身份证明原件及复印件，以及相关培训合格证明。
5. 经营场所的布局图和设备设施清单，包括厨房、仓库、餐具清洗消毒间等的布局，以及炉灶、冰箱、消毒柜等设备的清单。
6. 食品安全管理制度，包括食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品加工制作过程控制制度、餐具清洗消毒制度等。
7. 其他相关材料，如食品包装材料的检验报告、食品添加剂使用情况说明等。

申请人需要将准备好的材料提交至当地食品药品监督管理部门进行审核。食品药品监督管理部门会对经营场所进行现场核查，检查是否符合食品安全要求。如果审核通过，将颁发食品经营许可证。

（三）餐饮服务许可证

在某些地区，可能还需要办理餐饮服务许可证。餐饮服务许可证是针对餐饮服务提供者的许可证，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等。办理餐饮服务许可证的材料和流程与食品经营许可证类似，但可能会有一些细微的差别。申请人可以咨询当地食品药品监督管理部门，了解具体的办理要求。

（四）从业人员健康证

餐饮行业直接关系到消费者的健康，因此从业人员必须持有健康证。健康证是对从业人员身体健康状况的证明，证明其没有患有传染性疾病等不适合从事餐饮工作的疾病。从业人员需要前往当地疾病预防控制中心或指定的医疗机构进行体检，体检合格后即可领取健康证。

（五）消防许可证

餐饮场所属于人员密集场所，存在一定的火灾风险。因此，需要办理消防许可证，确保场所的消防安全。办理消防许可证需要准备以下材料：

1. 消防设计审核申报表。
2. 建设工程规划许可证。
3. 建筑工程施工许可证。
4. 消防设计文件，包括消防设施平面布置图、消防系统设计说明等。
5. 其他相关材料，如装修材料的防火性能检测报告、消防产品的合格证明等。

申请人需要将准备好的材料提交至当地消防部门进行审核。消防部门会对场所的消防设计进行审核，并进行现场检查。如果审核通过，将颁发消防许可证。

（六）环保许可证

餐饮企业在经营过程中会产生油烟、污水等污染物，需要办理环保许可证，确保污染物的排放符合环保要求。办理环保许可证需要准备以下材料：

1. 环保审批申请表。
2. 营业执照副本原件及复印件。
3. 法定代表人或负责人的身份证明原件及复印件。
4. 经营场所的租赁合同或房产证原件及复印件。
5. 建设项目环境影响评价文件，如环境影响报告书、环境影响报告表或环境影响登记表。
6. 其他相关材料，如油烟净化器的检测报告、污水处理设施的设计方案等。

申请人需要将准备好的材料提交至当地环保部门进行审核。环保部门会对场所的环境影响评价文件进行审核，并进行现场检查。如果审核通过，将颁发环保许可证。

二、单纯送外卖的手续

（一）营业执照

与只做外卖的餐饮企业一样，单纯送外卖的企业也需要办理营业执照。营业执照的经营范围应包括“外卖配送服务”等相关内容。办理营业执照的材料和流程与上述相同。

（二）道路运输经营许可证

如果送外卖的企业使用自有车辆进行配送，还需要办理道路运输经营许可证。道路运输经营许可证是对道路运输经营者的经营资格的许可，包括道路旅客运输经营许可、道路货物运输经营许可等。办理道路运输经营许可证需要准备以下材料：

1. 道路运输经营许可证申请表。
2. 营业执照副本原件及复印件。
3. 法定代表人或负责人的身份证明原件及复印件。
4. 车辆行驶证原件及复印件。
5. 车辆技术等级评定证书或检测报告原件及复印件。
6. 驾驶员的驾驶证原件及复印件，以及从业资格证原件及复印件。
7. 安全生产管理制度，包括安全生产责任制、安全生产操作规程、安全生产监督检查制度、驾驶员和车辆安全生产管理制度等。
8. 其他相关材料，如车辆保险单、停车场证明等。

申请人需要将准备好的材料提交至当地道路运输管理机构进行审核。道路运输管理机构会对申请材料进行审核，并对车辆进行现场检查。如果审核通过，将颁发道路运输经营许可证。

（三）从业人员健康证

与餐饮企业的从业人员一样，送外卖的从业人员也需要持有健康证。健康证的办理流程与上述相同。

（四）其他手续

根据当地的实际情况，可能还需要办理其他手续，如税务登记证、组织机构代码证等。申请人可以咨询当地相关部门，了解具体的办理要求。

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