在餐饮外卖行业中，商家对于配送费和起送价的设置有着诸多关注。那么，商家自配送的配送费是否归自己所有呢？美团外卖商家起送价又可不可以自己修改呢？

首先，关于商家自配送的配送费。如果商家选择自配送模式，那么配送费通常是由商家自己设定并收取的。这部分费用可以作为商家运营成本的一部分，用于支付配送人员的工资、车辆费用等。商家可以根据自身的实际情况和市场行情来合理确定配送费的金额。例如，一些商家可能会根据订单金额、配送距离、配送时间等因素来设置不同的配送费标准。这样做不仅可以保证商家在配送过程中有一定的收益，还可以根据不同的订单情况灵活调整配送策略。

然而，需要注意的是，商家在设置配送费时也需要考虑到消费者的接受程度。如果配送费过高，可能会导致消费者放弃下单，从而影响商家的订单量和销售额。因此，商家需要在保证自身利益的前提下，尽量合理地设置配送费，以提高消费者的满意度和下单率。

接下来，我们再来看美团外卖商家起送价是否可以自己修改。一般来说，美团外卖商家是可以自己修改起送价的。商家可以根据自己的经营策略、成本结构、市场需求等因素来灵活调整起送价。例如，如果商家希望提高订单量，可以适当降低起送价；如果商家希望提高客单价，可以适当提高起送价。

但是，商家在修改起送价时也需要注意一些问题。首先，起送价的设置应该合理，不能过高或过低。如果起送价过高，可能会导致消费者放弃下单；如果起送价过低，可能会影响商家的利润。其次，商家在修改起送价时应该提前通知消费者，以免给消费者带来不必要的困扰。最后，商家在修改起送价后应该密切关注订单量和销售额的变化，以便及时调整经营策略。

除了配送费和起送价的设置，商家在运营外卖业务时还需要考虑到其他因素，如菜品质量、服务质量、配送速度等。这些因素都会影响消费者的满意度和忠诚度，从而影响商家的订单量和销售额。因此，商家需要不断提高自身的经营水平和服务质量，以满足消费者的需求和期望。

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