在当今的外卖行业中，骑手配送是至关重要的一环。然而，有时候可能会遇到美团等外卖平台没有骑手配送的情况，这无疑会给商家和消费者带来诸多不便。那么，当遇到这种情况时，我们该怎么办呢？

首先，对于商家来说，要及时与美团平台的客服进行沟通。向他们详细说明自己店铺的情况以及没有骑手配送所带来的影响，催促平台尽快安排骑手。同时，商家也可以考虑自行招募骑手。可以通过在店铺门口张贴招聘启事、在社交媒体上发布招聘信息等方式，吸引有意愿的人员加入骑手队伍。这样不仅可以解决当前的配送问题，还可以在一定程度上提高店铺的配送效率和服务质量。

对于消费者来说，如果遇到美团没有骑手配送的情况，可以选择等待一段时间，看看平台是否会尽快安排骑手。如果等待时间过长，也可以考虑取消订单，选择其他有骑手配送的外卖平台。此外，消费者还可以关注一些本地的跑腿服务平台。这些平台通常会提供多样化的跑腿服务，包括外卖配送。与外卖平台不同的是，跑腿服务平台的骑手可能更加灵活，能够更好地满足消费者的个性化需求。

除了以上两种解决方案，还有一种值得考虑的方式，那就是使用专业的外卖跑腿系统，比如哪都达外卖跑腿系统。哪都达外卖跑腿系统是一款功能强大、安全可靠的外卖系统，它为全国各地的客户提供外卖系统的搭建服务。与美团等外卖平台不同的是，哪都达不提供配送服务，而是由用户自行招募骑手配送团队进行派送。这样一来，用户就可以完全自主地管理自己的配送团队，根据自己的需求和实际情况进行合理的调度和安排，从而提高配送效率和服务质量。

哪都达外卖跑腿系统包含了微信小程序、商家端APP、骑手端APP、调度端APP和PC管理后台等多个模块。微信小程序用于用户通过小程序下单，操作简单方便；商家端APP用于商家管理店铺，接收用户下的订单，同时还提供了丰富的营销活动，如首单立减、商品折扣、商品促销等，方便商家开展相关活动；骑手端APP用于接单，将订单配送到用户手上，同时还提供了导航功能，帮助骑手快速准确地找到目的地；调度端APP可以在手机上直接调度管理平台、订单和骑手等，方便快捷；PC管理后台用于对系统的各个功能进行管理控制，包括订单管理、会员体系、营销活动、财务数据等，实现全景可视化管理。

哪都达外卖跑腿系统还具有全链条管理支持的优势。它的智能调度系统可以对接自建团队或第三方运力，实时优化配送路径，提高配送效率；一体化后台可以实现订单管理、会员体系、营销活动、财务数据等的全景可视化，方便用户进行管理和决策；多场景覆盖功能支持堂食预约、外卖配送、社区团购等多种业务模式，满足用户不同的需求。

总之，当遇到美团等外卖平台没有骑手配送的情况时，商家和消费者可以采取多种解决方案。其中，使用专业的外卖跑腿系统，如哪都达外卖跑腿系统，是一种值得考虑的方式。哪都达外卖跑腿系统为用户提供了系统搭建服务，搭建后客户可自行运营管理，包括骑手团队组建等，而哪都达仅提供技术支持与系统使用售后支持。通过使用哪都达外卖跑腿系统，用户可以更好地管理自己的外卖业务，提高配送效率和服务质量，为消费者提供更好的服务体验。