在当今的餐饮市场中，纯外卖店是一种独特的存在。随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择通过外卖平台来满足自己的饮食需求，这也使得纯外卖店的生意日益火爆。就拿一家日营收达到八千五的纯外卖店来说，这里面涉及到的提成问题可就复杂又有趣了。

首先，我们要明确提成的来源。一般来说，纯外卖店的提成主要来自于外卖平台。不同的外卖平台有着不同的收费模式。例如，有些平台会按照订单金额的一定比例收取佣金。假设这个比例是20%，那么这家日营收八千五的纯外卖店，每天给平台的提成就是八千五乘以20%，也就是一千七百块。这可不是一个小数目，这部分费用涵盖了平台提供的订单推送、配送服务协调等功能的费用。

还有一种情况是，有些纯外卖店可能会和第三方配送团队合作。如果是这样的话，除了给外卖平台的提成，还需要给配送团队提成。通常，配送团队的提成是根据订单数量或者配送距离来计算的。比如说，每单的配送提成是5元，如果这家店一天有200单，那么给配送团队的提成就是1000元。

当然，纯外卖店内部也可能存在员工提成的情况。比如负责菜品制作的厨师，如果按照菜品销售额的一定比例提成，假设是5%，那么八千五的营收中，厨师的提成就是八千五乘以5%，也就是四百二十五元。这是对厨师辛勤工作的一种激励，也有助于提高菜品的质量和出餐速度。

从这些例子可以看出，纯外卖店的提成涉及到多个方面，而且不同的提成方式会对店铺的最终利润产生很大的影响。纯外卖店的经营者需要仔细权衡各种提成模式，找到最适合自己店铺发展的方式。

在这个外卖行业不断发展的时代，不仅要关注提成等财务方面的问题，还需要关注服务的质量和效率。这就不得不提到校园外卖和跑腿服务这个领域。在校园里，外卖和跑腿服务有着独特的需求和特点。校园里的学生们时间安排紧凑，对于外卖和跑腿服务的便捷性和及时性要求很高。

而在这个领域，有一个非常不错的解决方案，那就是哪都达外卖跑腿系统。哪都达为用户提供系统搭建服务，搭建之后，客户可以自行运营管理，包括组建自己的骑手团队等。哪都达仅仅提供技术支持以及系统使用售后支持，这种模式既保证了用户的自主性，又提供了安全可靠的技术保障。无论是校园外卖还是普通的外卖跑腿业务，哪都达外卖跑腿系统都能在运营管理方面发挥重要的作用，帮助经营者更好地应对各种业务需求，提高服务质量和效率，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。