在当今社会，外卖行业如同一颗璀璨的明星，闪耀在人们的生活中。对于很多人来说，外卖不仅是一种便捷的用餐方式，更是一个充满商机的领域。那么，外卖店一天70单到底能不能赚钱呢？现在跑外卖一天大概又有多少收入呢？让我们一起深入探究。

一、外卖店一天70单的盈利分析

（一）成本构成

1. 食材成本：这是外卖店最主要的成本之一。不同的菜品食材成本差异较大，一般来说，食材成本占销售额的30% - 40%左右。如果外卖店一天70单，平均每单售价30元，那么一天的销售额为2100元，食材成本大约在630元 - 840元之间。
2. 房租成本：店铺的租金根据地理位置和面积大小而有所不同。在一些繁华地段，租金可能较高，而在相对偏远的地方则会便宜一些。假设一个月的房租为5000元，平均到每天大约是167元。
3. 人员成本：包括厨师、服务员、收银员等。如果雇佣3名员工，每人每月工资3000元，那么一个月的人员成本就是9000元，平均到每天约为300元。
4. 水电费及其他费用：水电费、燃气费、包装费等杂项费用加起来，每天大约需要100元左右。

（二）利润计算 根据以上成本分析，外卖店一天70单的总成本大约为：630 167 300 100 = 1197元（取食材成本较低值计算）。那么一天的利润大约为：2100 - 1197 = 903元。一个月（按30天计算）的利润约为27090元。

然而，这只是一个大致的估算，实际情况可能会有所不同。比如，食材成本可能会因为采购渠道、季节变化等因素而有所波动；房租可能会随着时间推移而上涨；人员成本也可能会因为员工加薪等原因增加。此外，还需要考虑到店铺的装修费用、设备采购费用等前期投入，以及可能出现的损耗、退货等情况。

二、现在跑外卖一天的收入情况

（一）影响收入的因素

1. 订单量：这是决定外卖骑手收入的关键因素。订单量越多，收入就越高。一般来说，在繁华的商业区、写字楼附近以及学校周边等订单密集的区域，骑手能够接到更多的订单。
2. 配送距离：配送距离越远，骑手获得的配送费就越高。但是，远距离配送也会花费更多的时间和精力，可能会影响到接单的数量。
3. 配送时段：不同的时段订单量和配送费也会有所不同。比如，午餐和晚餐时间是外卖订单的高峰期，配送费可能会相对较高；而在深夜和凌晨，订单量较少，配送费也会相应降低。
4. 平台补贴：外卖平台为了鼓励骑手接单，会不定期推出各种补贴活动。比如，完成一定数量的订单可以获得额外的奖励，或者在特定的时间段内提高配送费等。
5. 天气因素：恶劣的天气条件下，订单量通常会增加，但是配送难度也会加大，骑手可能会获得更高的配送费。但是，在恶劣天气下骑行也会存在一定的安全风险。

（二）收入范围 根据以上因素，现在跑外卖一天的收入大致在100元 - 500元之间。对于一些新手骑手来说，由于对路线不熟悉、接单技巧不熟练等原因，可能一天只能接到十几单，收入在100元左右；而对于一些经验丰富、熟悉路况的老骑手来说，如果能够合理安排时间，在订单高峰期多接单，一天的收入可能会达到500元甚至更高。

需要注意的是，跑外卖是一项比较辛苦的工作，需要骑手具备良好的体力、耐力和应变能力。同时，在骑行过程中也要注意安全，遵守交通规则，避免发生交通事故。

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